ঘরেই তৈরি করুন জলপাই তেল
সবুজ কিংবা কালো- যেকোনও জলপাই দিয়েই অলিভ অয়েল বানানো যায়। জলপাই কেটে বিচি বের করে ফেলে দিন। ছোট ছোট টুকরা করে কেটে বেটে নিন জলপাই। চাইলে ব্লেন্ডও করে নিতে পারেন। তবে একদম মিহি পেস্ট করতে হবে।
চুলায় কড়াই চাপিয়ে জলপাই বাটা দিয়ে নাড়তে থাকুন। ধীরে ধীরে দেখবেন তেল উঠতে শুরু করেছে। তেল উঠে গেলে একটি পাতলা ও পরিষ্কার সুতি কাপড়ের উপর ঢেলে দিন জলপাইয়ের মিশ্রণ। চেপে চেপে তেলটুকু সংগ্রহ করুন। মুখবন্ধ বয়ামে সংরক্ষণ করুন খাঁটি অলিভ অয়েল।
আপনি তৈরি করেছেন কখনো?
শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ সুরাইয়া নাজনীন।
আজকে বাসায় যাবার সময় জলপাই কিনে নিয়ে যাবো, তারপর…….
ভালো আইডিয়া পেলাম দিদি ভাই।
আইডিয়াটি কাজে লাগানো যেতে পারে। শুভেচ্ছা জানবেন বোন।
সুরাইয়া নাজনীন,
এটা ট্রাই দিতে হবে । এই সুযোগে দেখি একটু অলিভ অয়েল বানিয়ে ।