উপকরণঃ
১। যে কোন মাংসের কিমা ২৫০ গ্রাম
২। কর্ণফ্লাওয়ার ২ টেবিল চামচ
৩। পিয়াজ কুচি ২ টেবিল চামচ
৪। কাচামরিচ কুচি স্বাদমত
৫। আদা রসুন পেস্ট ১ চা চামচ
৬। জয়ফল যৈত্রি গুঁড়া আধা চা চামচ
৭। গোল মরিচ গুঁড়া আধা চা চামচ
৮। পুদিনা পাতা পেস্ট আধা চা চামচ
৯। বেকিং পাউডার আধা চা চামচ
১০। ডিম ১টা
১১। লবণ স্বাদমত
১২। ভাজার জন্য তেল প্রয়োজনমত
প্রণালিঃ
১। তেল বাদে উপরের সমস্ত উপকরণ একত্রে মিশিয়ে মাখিয়ে নিতে হবে।
২। নিজের পছন্দমত বল তৈরি করে ডোবা তেলে ভেজে একটা বড় পেয়ালায় কিচেন পেপারে রাখুন।
২। তেল টেনে নিলে সস দিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন।